Зарплата от 25 000 руб. в месяц
Требования к кандидату
Возраст от 25 до 40 лет
Образование Средне-специальное
Описание вакансии
Обязанности:•Организация бесперебойной работы производства
•Управление и контроль соблюдения технологических процессов
•Внедрение системы и контроль качества готовой продукции
•Контроль реализации готовой продукции кафе
•Контроль соблюдения санитарии и гигиены, выполнение производственной программы по санитарному контролю на предприятии, контроль соблюдения безопасных условия труда
•Определение и планирование потребностей подразделения
•Формирование заявок на закуп товаров и сырья
•Разработка внутренних документов для производства
•Проработка и внедрение новых блюд в меню (совместно с бухгалтером-калькулятором)
•Разработка мероприятий по повышению эффективности производства
•Руководство коллективом
•Взаимодействие с контролирующими органами
Требования:
•Средне - специальное/высшее профильное образование
•Мужчина/женщина от 25-40 лет
•Опыт работы шеф- поваром/заведующим производством от 3-х лет
•Знание организации работы на производстве, технологических процессов, нормативной и технологической документации, санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции, товароведение прод.товаров, правил составления ТТК, принципов составления меню
•Личностные качества: позитивность, коммуникабельность, порядочность, вежливость, аккуратность, умение выстроить отношения с подчиненными
Условия:
•Пятидневная рабочая неделя (с 08.00 до 17.00), 5/2
•Заработная плата от 20000 рублей (оклад + %%)
•Социальный пакет согласно ТК РФ
•Месторасположение Компании: пос.Щербаково, за Авиастроительным районом
•Дополнительные льготы: вахта (Ново-Савиновский и Авиастроительный районы), льготное питание, скидки на приобретение товаров в компании
Контактное лицо Елена Степанова
тел 8(843)259-20-50
